明治29年にフランスから来日した数名の修道士によって創立されたトラピスト修道院。 ここから生み出される乳製品は広く知れわたっており、昭和30年に創り出されたトラピストバター飴もその一つ。 北海道土産の定番品として人気の高い逸品です。 昔からずっと変わらない製法と味を守り、子どもから大人まで幅広い年代に愛されるおみやげです。 バター、砂糖、水あめのみでつくられたシンプルな飴。 すこし膨らんだ四角形と、表面がすこしねっとりとしているのが特徴です。 芳醇なバターの香りが口のなかいっぱいに広がり、独特のコクが人気を呼んでいます。